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耐脏、好清洁 的开放式厨房设计要点

开放式厨房很心动,却烦恼 厨房油烟和难打扫问题?选择开放式厨房,不但下 厨时可以和家人聊天互动,空间也 会看起来更大一点,但如果 担心油烟和清洁问题,开放式 厨房装修时该注意哪些要点呢?


原则01

拒绝油烟!热炒、轻食清楚分区   

开放式 厨房适合少油烟的西式烹饪习惯,若家里常以中式快炒、油炸等方式料理,又想要 有开放的空间感,建议将 热炒和轻食分区,可有效 减少油烟的逸散问题。 

清透的玻璃拉门,不但阻 挡了油烟逸散的可能,空间感 看起来也更加放大了! 

利用短墙设计,将不同 烹调方式进行分区,可减少油烟逸散问题,也能保留开放感。


原则 02  

用大功率抽油烟机,让厨房喘口气! 

想快速 解决开放式厨房的油烟问题,建议使 用深罩式或是功率较高的抽油烟机,搭配足够的换气、通风规划,把厨房 油烟彻底驱逐出境吧! 

开放式 厨房特别需要注意通风、换气问题,选择高 效能的抽油烟机,可更有 效解决油烟问题。


原则 03 

选择墙面、地坪材质,注意耐脏、耐磨! 

厨房工 作区容易有油污残留,在进行装修规划时,包含客厅、餐厨等区域的墙面、地坪材 质选择都应列入考量范围,可以使用耐脏、耐磨的 地砖或强化地板,清洁上 会更加轻松方便。

厨房地 坪采用地砖材质和客厅区分,不仅耐脏好清洁,六角砖 的图腾花样也别具复古风情。 

若决定 采用开放式厨房设计,墙面材质、柜体面 材的防水和耐污性,都可列为考虑重点。


原则 04  

做好中岛台面保养!  甩开吃色、绣蚀问题 

许多开 放式厨房会加设中岛,延伸料理备餐区,挑选台面材质时,耐刮、耐用、不容易吃色,以及耐水性,为先决考虑要点,使用上 也需要保持清洁、干燥,并依据 不同的材质特性进行保养。 

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